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今年市场优质苹果不愁卖,而且价格高,是这样吗?

中农乐 2020-07-31 15:42:34


科技| 创新| 示范|实践

每年果农把苹果采收回家,是随市场价格马上销售还是等待观望过一段时间再销售?或者干脆入库待市场行情如意时再售?这是果农最揪心发愁的事,也是举棋不定难以决断的时候,那么果农们应该怎么办呢?应该综合了解苹果产业现状作出明智的选择。

今年全国苹果产地交易平稳推进,各地红富士的销售情况比较乐观,收购价格也较往年高了很多,而且部分产区同比涨幅相对较大。总体来说一级好苹果市场行情越来越好,二级苹果市场需求稳定,价格走势也比较合理。烟台地区80以上的一二级富士3.0元/斤左右,同比上涨7.14%。栖霞富士80以上一二级收购价3.28元/斤,同比涨幅16.26%。蓬莱85以上全红一级达6.5元/斤,80以上一二级达3.3元/斤,同比增加0.6元。今年出现如此涨幅原因是市场上的好苹果变少了,特别是红富士自挂果以来全国各产区干旱,连续因雨等不利天气较多,具体体现在红富士苹果质量上果面亮度差、红度不佳、黑红点、水裂纹较多。据资料分析今年较往年优果率偏低20%以上。



高端果品企业及进出口公司手中有较为稳定的订单需求,对于好货需求较强,在今年产区富士好货偏少的情况下,主动抢货导致了富士价格的不断攀高,所以红富士优质果一直保持在高位。加之果农在和收购商讨价还价的过程中,如果谈不拢,会拒绝售卖自己的苹果,直接自己入库待售,导致地面货的数量大量减少,所以预计11月份产区红富士价格下滑不会很大。


但有一点入库的果农一定要明白,自己入库的红富士不能长时间囤积,建议存货较多的果农尽量要在春节前出货,否则会造成不必要的压力。为什么这么说呢?2014年和2015年苹果收购时,收购者竞争涨价,但在2015年、2016年销售时都是亏损最大的,原因是苹果收购价格高,特别是价格超过价值,市场不认可。销售卖不动才出现了竞相降价,当时入库的果农和果客赔钱的很多,我们要记住历史教训。


对于普通苹果只要价格合理,莫失良机要及时销售,市场瞬息万变的,只有把钱转到手里才是硬道理。(此建议仅供果农参考)

作者:中农乐电商中心 樊中收

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