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真正的“秋果之王”!每天吃几粒,腰好腿好血管好!苹果梨子都自愧不如~

科曼奇诚信互助公社 2020-09-15 13:41:44



真正的“养生高手”,并不是那些名贵的中草药材、补品,而是我们身边一些非常普通的食材。比如,秋天的板栗——隐藏的“秋果之王”。


以前只知道糖炒栗子好吃

却不知道它还是养生高手

栗子所含的维生素和钾比苹果还多几倍!

生食、炒食、水煮食,每天来几颗

这个秋日数你美丽又健康!




 益气补脾气色好 


栗子味甘,性温能治疗肾虚,有效缓解腰腿无力的症状。



作为富含碳水化合物的坚果,它不仅能给人体供给能量,还能促进脂肪代谢,保证机体营养均衡,还能益气健脾,让你容光焕发



 活血补肾最养人 

而且,秋季养生的重点就是补肾,栗子被称为“肾之果”,秋季吃一些不仅能补肾壮腰,还能活血养颜


大病初愈、体弱多病的朋友,尤其是刚生产后的孕妇,可以多吃些小鸡炖栗子


不仅味道美而且还具极高药用价值,口水都流出来了! 




 提高肠胃免疫力 


上班族,尤其是作息不规律的朋友大多有有慢性肠胃炎。吃西药治标不治本,容易造成病情反复。



日常不妨吃些栗子,不仅美味营养,还能缓解病痛提高肠胃免疫力。



 保护心血管 


栗子被称为干果之王,富含淀粉、蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素B等,还能为高血压、心血管病人提供必需的钾,有效防治高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病。




 强筋健骨抗衰老 


栗子中丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常运作,有效预防骨质疏松,延缓衰老



若是将生栗捣成泥状,涂抹在患处,还能治疗跌打损伤,止痛止血、吸收脓毒。


秋季一定要多吃栗子,再也不怕腰腿酸软、筋骨乏力啦,而且越活越年轻! 


如何挑选栗子?



1、尝味道


买糖炒栗子前,可以向商贩要一颗尝尝。用糖精炒的栗子开始很甜,却没有什么回味,仔细尝还能尝到苦味。


2、纸巾擦


买生栗子时带上几张纸巾,先擦一擦外壳。要是发现上面有不正常的油渍,说明可能加了石蜡油,最好不要买。




3、看颜色


选购栗子的时候,不要一味追求果肉的色泽洁白或金黄。颜色太过金黄的果肉,有可能是经过化学处理的。


4、查外表


如果颜色浅、绒毛多,外表不怎么发亮,则说明是新鲜板栗。



这些技巧帮你便捷剥栗子


很多人吃板栗却不知道剥板栗技巧和方法,所以到最后是弄疼了自己的手,也没吃到几颗完整的。下面就来教大家如何省事地剥板栗。




1
塑料袋法


1、首先,需要一个塑料袋,稍微厚一点的,就像普通的超市购物袋那样。

2、然后,在塑料袋里放10颗左右的栗子,不要放得太多,不然就不好剥开了。

3、接下来,把塑料袋放在桌子上敲打一番,四五次就可以,用力不要过猛。

4、敲打过后,可以看到每个栗子都有开口,很好剥开,栗子也很完整。


2
盐水煮法


栗子洗净后,用刀从中间稍切个口子;加入适量盐水,水煮开后煮5分钟,趁热去掉板栗的壳和皮。这样去除栗子皮,省时、省力。


3
冰箱冷冻法


将栗子煮熟后,冷却放入冰箱内冷冻两小时,可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快,栗子肉又完整,吃的时候加热一下即可。


 板栗如何去皮 


1.用剪刀从最硬的那个口处剪开。


2.用剪刀把栗子的外皮全部拔掉,小心别剪到手指。


3.全部都剪掉外皮的栗子,放在开水里煮1分钟。


4.然后马上捞出来,放在冷水里冰一下。这个时候挨着栗子肉的那层薄皮就很容易撕下来了。全部剥完皮的栗子放在冰箱里冻起来,吃的时候跟新鲜栗子一样的口感。





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