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来一道健康可口的德式苹果派,开启美丽好心情!

宜家家居 2019-11-26 13:27:20

--德式苹果派--




制作时间:90min  难度系数:★★☆☆ 


被誉为世界四大水果之冠的苹果具有低热量,易于人体吸收等优点。在这尚有些微寒冷的日子,何不动手烤制一个热乎乎的苹果派来温暖一下呢?

有了黄油的加入,苹果派除了苹果本身清甜的芬香,还多了点牛奶的浓香。闻着这么一个香香的甜点,心情自然也舒畅起来了呢~


♦食材准备



  塔皮

  ●200 低筋面粉

  ●3个 蛋黄

  ●100g  黄油

  ●50g  白砂糖

  内馅

  ●2g  肉桂粉

  ●50g  白糖

  ●500g  苹果粒

  ●200ml  38%淡奶油 (在步骤6使用)


▷步骤1 

果馅的制作:苹果削皮,切成丁,再把苹果放进锅里加糖、面、肉桂粉,小火煮软烂,放凉(也可以在放凉后添加一些杏仁片和椰蓉)




▷步骤2

黄油面粉搓成渣,然后加入蛋黄和白砂糖,揉成团




▷步骤3

烤盘周围抹上黄油,再抹上面粉;再把面团放进烤盘里,四边稍微卷一下,扎上一些洞





▷步骤4

烤箱预热180度,把面皮放进烤箱烤15分钟



▷步骤5 

在烤熟的派皮里填上苹果馅



▷步骤6

待苹果馅放入烤熟的派里面后,就可以倒上奶油,放进烤箱调至180度烤45分钟



最后美味的德式苹果派出炉咯~





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